Magiciens Des Saveurs
RECETTE PASSE MOI LES CLEFS, GLACE ET SMOOTHIE AUX FRUITS
RECETTE PASSE MOI LES CLEFS, NOUGAT MAISON
RECETTE PASSE MOI LES CLEFS, AUMONIERE DE HOMARD
RECETTE PASSE MOI LES CLEFS, SPAGHETTIS DE COURGETTE SAUCE TOMATE SANS TOMATES
RECETTE MOUSSELINE DE VIN JAUNE, TABLE COMTOISE « LA GERMANDREE »
Mousseline de vin Jaune,craquant aux noix et Glace au miel de sapin.
RECETTE MISE EN BOUCHE OEUF COQUE, ESCARGOT DE BOURGOGNE, TABLE COMTOISE « MOULIN DES ECORCES »
Mise en bouche,oeuf coque,escargot de Bourgogne,espuma d'Epoisse au vin Jaune,mouillette gratiné au Comté.
RECETTE TARTE FINE AU JESUS DE MORTEAU, TABLE COMTOISE « LA GERMANDREE »
Tarte fine au Jésus de Morteau,étuvée d'oignons aux noix et voile de Comté.
RECETTE SABLE DE GAUDE, FRAISES CONFITES, TABLE COMTOISE « MOULIN DES ECORCES »
Sablé de Gaude,fraises confites au caramel de Macvin verveine-citron,crème fouettée.
RECETTE MILLE FEUILLES DE TRUITE, TABLE COMTOISE « LA SOURCE DU VAL »
Mille-feuilles de truite en deux façons,julienne de légumes au brési accompagné d'une sauce houblon.